| Titre : | Manger autrement |
| Auteurs : | Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Jean Samaille, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Troisième édition. |
| Éditeur | Lille : Editions Institut Pasteur de Lille, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-901321-00-2 |
| Format : | 96 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Descripteurs |
[UNESCO] Diététique |
| Résumé : | Comme le disait Paracelse : « Nous ne sommes pas seulement nés de notre mère, la terre aussi est notre mère qui pénètre en nous jour après jour, avec chaque bouchée que nous mangeons », et Jean-Michel Lecerf s'efforce de nous faire comprendre qu'il n'est pas négligeable de réfléchir à notre manière de nous alimenter, aussi bien vis-à-vis de nous-mêmes que des autres et de l'environnement ce qui ne passe pas forcément par des sacrifices, mais plutôt par l'épicurisme pur et la diversité des mets. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide pratique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7942 | 613.2 LEC | Livre | CDI | Sciences | Disponible |